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13:30
Accueil
14:00

Pourquoi la Conférence du Millésime ?

14:20

Presentation scientifique :
Utiliser la science pour mieux comprendre et analyser le vignoble

température

Variabilité spatiale des températures

Impact sur le développement de la vigne à l’échelle de la région du Libournais

Montpellier SupAgro Logo

Matériel végétal et adaptation aux changements climatiques

Possibilités existantes d'adapter, à court et moyen terme, les futures plantations par le choix des porte-greffes, variétés et clones en considérant les évolutions probables du climat.

Vignes

Dynamique nutritionnelle de la vigne en 2014

Conséquences œnologiques sur les équilibres des vins du millésime

15:20
Pause café
15:50

Retours d'expérience

Institut des Sciences de la Vigne et du Vin - Bordeaux Aquitaine - Logo

2014 à Bordeaux : un millésime sauvé sur le fil

2014 à Bordeaux est l’histoire d’un incroyable renversement de situation. Fin août tous les voyants étaient au rouge à cause d’un été maussade. Une belle arrière saison a permis de sauver la mise.

carte d'estimation des rendements

L'estimation des rendements en viticulture :

Il s'agit de comparer l'échantillonnage systématique avec la méthode aléatoire et la méthode stratifiée dans un vignoble du Médoc dans le contexte du millésime 2014.

16:30

La Taille et les maladies du bois

Simonit & Sirch Logo

Taille de la vigne et maladie du bois :

formation du personnel au respect du flux de sève

INRA Logo

L’esca : avancées en matière de recherches (conduites à Bordeaux).

Progression et évocation de quelques facteurs favorisants le développement de l'esca.

17:10

Table ronde

17:40

Dégustation

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