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1 de noviembre de 2018 - 14:00
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
EEA Mendoza INTA San Martin 3853 (5507)
Auditorium Ruben N. Oliva
Luján de Cuyo, Argentina
14.00
Inscripciónes
15.00
Apertura
15.20
Parte I: Sesión técnica: estrés ambiental y respuesta del viñedo
Simonit&Sirch

Consideraciones estrategicas para podar con vinedos argentinos

Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)

Poda tardía como estrategia de adaptación al aumento de temperatura (cv. Malbec)

Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)

Cambio climático: efecto de las olas de calor en pre-brotación sobre la fisiología de la vid

16.45
Coffee break
17.00
Parte II: Relación entre las condiciones de maduración e impacto en la calidad del vino
Fruition Sciences

¿Después de 10 años de experiencia, qué hemos aprendido con la práctica de monitoreo de la transpiración de la vid?

Catena Institute of Wine

Estudio de las relaciones entre composición de la fruta y la del vino: un estudio de caso con Malbec

Vivelys

Perfiles de maduración: una comparativa de 2018 frente a cosechas anteriores. ¿Qué podemos aprender através de la acumulación activa del azúcar en Argentina?

18.05
Desafíos Técnicos de la Vendimia 2018
18.55
Conclusión
19.00
Degustación de vinos con servicio de lunch

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